Шашлыки свиные

Автор: Jane

Описание: Шашлыки свиные от Махеевъ.

Ингредиенты

Свинина — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Майонез («Махеевъ» с лимонным соком) — 4 ст. л.
Кетчуп («Махеевъ» шашлычный для подачи)
Соль
Перец черный

Приготовление

Лук и чеснок очистить, измельчить и перемешать с майонезом. Приправить солью и перцем. Свинину вымыть, обсушить и нарезать на кусочки размером 5х5 см. Выложить в миску, добавить приготовленный майонезный маринад, тщательно перемешать и оставить на 40 мин.

Вынуть свинину из маринада, промокнуть салфетками. Нанизать на 4 шампура и обжарить на мангале по 20-25 мин. Подавать с кетчупом.

Совет: Майонез с лимонным соком поможет сократить время маринования мяса и сделает его нежным и сочным.

Шашлыки свиные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/