Описание: Праздничная пряная имбирная выпечка на Рождество. Рекомендуется подавать со взбитыми сливками.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 300 г
Яйцо куриное
— 3 шт
Вода
— 50 мл
Сахар коричневый
— 100 г
Масло сливочное
— 65 г
Патока
— 165 г
Сода
— 1 ч. л.
Перец душистый
— 1/4 ч. л.
Гвоздика
— 1/4 ч. л.
Орех мускатный
— 1/4 ч. л.
Имбирь
— 1,5 ч. л.
Корица
— 1,5 ч. л.
Приготовление
Смешайте вместе имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику, душистый перец и соду. Поместите мелассу в небольшую кастрюлю и доведите на среднем огне до кипения.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло.
Переложите мелассу в большую миску. Используя миксер, смешайте мелассу со специями, коричневым сахаром и водой. Введите по одному яйцу и как следует взбейте смесь.
Просейте и добавьте муку. Мешайте на средней скорости в течение одной минуты. Увеличьте скорость и мешайте еще минуту.
Смажьте форму сливочным маслом, положите бумагу для выпечки и тоже смажьте.
Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
Выпекайте при температуре 170*С - 50 минут.
Рождественский имбирный пряник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Праздничная пряная имбирная выпечка на Рождество. Рекомендуется подавать со взбитыми сливками.
