Описание: Отличная закусочка, хотя можно использовать и как основное блюдо.
Ингредиенты
Баклажан
Грудка куриная
Грибы
Помидор
Лук репчатый
Сыр голландский
Майонез
Чеснок
Приготовление
Берем баклажаны, разрезаем вдоль. Вырезаем в половинках углубления, чтобы поместился фарш.
Лук пережариваем, отварную грудку, жареные грибы мелко режем.
Все смешиваем, по вкусу добавляем приправы.
Укладываем фарш в углубления, сверху красиво выкладываем полукольца помидоров.
На помидоры намазываем майонез с чесноком, сверху засыпаем сыром.
В глубокий противень наливаем воду (баклажаны должны быть покрыты водой на 1/4 часть). Отправляем в духовку до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Фаршированные баклажаны — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Отличная закусочка, хотя можно использовать и как основное блюдо.
