Кобб-салат от Фрау Марты

Автор: Irena Paloma

Описание: "Фрау Марта" - это замечательный пивной ресторанчик в центре Сочи, и если вам повезет там побывать, то на закуску обязательно закажите Кобб-салат. Яркая, интересная подача и богатый вкус точно не оставят вас равнодушными. Однако учтите, порция настолько щедрая, что салата вполне хватит на двоих))) Добавляюсь вариантом к двум имеющимся на сайте рецептам.

Ингредиенты

Листья салата (любой зеленый салат) — 0,5 пуч.
Огурец — 1 шт
Бекон — 2 ломт.
Сыр голубой — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Помидор — 1 шт
Шампиньоны — 1 шт
Филе куриное (запеченное заранее или отварное) — 150 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовить продукты. Яйцо сварить вкрутую. Огурец, помидор, шампиньон и куриное филе нарезать. Сыр с голубой плесенью 50 гр. размять вилкой. (На фото его нигде нет, к сожалению, я забыла про него и вспомнила, когда половина салата уже была съедена... но по рецепту он идет обязательно!)

Бекон и грибы обжарить с каплей масла, буквально пару минут.

На большое блюдо выложить салатные листья и рядами уложить огурец, бекон, четвертинки яйца, СЫР (не забудьте про него))), помидор, грибы и ломтики куриного филе. Для заправки смешайте соевый соус, оливковое масло и горчицу. Заправьте салат при подаче на стол.

Согласитесь, при виде такого салата и глаз радуется

!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558

Кобб-салат от Фрау Марты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/