Автор: caramel77
Описание: Сезон тыквы в разгаре. Ну, у меня так - точно, вся кладовка завалена. А еще и банан завалялся, и я вспомнила прекрасный рецепт кекса - вкусного и ароматного. И вот решила с вами поделиться вкусняшкой. Рецепт взят с сайта "Вкусный блог".
|
|
Банан размять вилкой или блендером. Из тыквы сделать пюре. Для этого тыкву нужно сварить или запечь в духовке и взбить блендером. |
|
Смешиваем банан, тыквенное пюре, яйцо, белки, растительное масло, ваниль и сахар. |
|
Добавляем муку, разрыхлитель, соду и соль. Замешиваем однородное тесто. |
|
Орехи слегка измельчаем, чтобы остались крупные кусочки. Обычно я делаю это руками или в ступке. Добавляем их в тесто. |
|
Тесто выкладываем в смазанную растительным маслом форму. |
|
Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут. |
|
Приятного аппетита. |
