Описание: Это самый простой рецепт приготовления цветной капусты (на мой взгляд)
Ингредиенты
Капуста цветная
— 1 вилок
Свинина
— 600 г
Чеснок
— 2 зуб.
Сметана
— 100 г
Сыр твердый
— 50 г
Соль
Перец черный
Масло сливочное
— 1 ст. л.
Приготовление
1. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в течение 8-10 минут. Затем выложить в миску, добавить сметану и измельченный чеснок; посолить, перемешать.
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Свинину нарезать довольно крупными кусочками и обжарить на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. Выложить в форму, посыпать черным молотым перцем. Накрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
3. Достать форму, снять фольгу, на мясо сверху выложить цветную капусту со сметаной, посыпать тертым сыром. Запекать 15 минут при 220-250°С до золотистой корочки.
по этому рецепту можно приготовить просто цветную капусту без мяса. А можно к капусте добавить дольки отварного картофеля и также поместить в соус и запекать под сыром минут 15. Тоже вкусно! Цветная капуста со свининой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Это самый простой рецепт приготовления цветной капусты (на мой взгляд)
