Сварить из курицы бульон.
Взять немного бульона (100мл), посолить, влить в муку. Вбить яйцо, добавить немного растительного масла и замесить тесто. Тесто должно быть крутым. Тонко раскатаем тесто. Посыпем тесто мукой и свернем. Мелко нарежем лапшу.
Натрем морковь, порежем лук. На растительном масле пассеруем овощи.
В кипящий бульон выложить лапшу и овощи, варить до готовности лапши.
Домашняя лапша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Домашняя лапша с курицей
