Снежные роллы

Автор: катия

Описание: Все мы любим роллы, обычно делаем их с рисом, рыбкой. Я предлагаю вариант с творогом, который будет радовать нас на новогоднем столе. Творожные роллы- вкусный, сладкий и простой в приготовлении десерт. Они порадуют вас своим внешним видом и необыкновенным вкусом. Идеальный вариант для детишек, которые не едят творог. Поверьте, этот десерт съедят все сладкоежки!

Ингредиенты

Шоколад темный — 20 г
Кунжут — 2 ст. л.
Стружка кокосовая — 1 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Чернослив — 10 шт
Творог — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Миндаль — 7 шт

Приготовление

Если творог неоднородный, можно размять его ложкой или протереть через сито.

Смешиваем творог с медом и сметаной. Кто любит послаще, может добавить побольше меда или сахар.

Чернослив режем как можно мельче.

На пищевую пленку насыпаем кокосовую стружку и кунжут

На стружку и кунжут выкладываем равномерно творог. На творог раскладываем мелко нарезанный чернослив. Вместо чернослива можно использовать курагу, финики, изюм - кто что больше любит.

Приподнимая один край пленки, сворачиваем все в плотный рулет и ставим в холодильник на 30 мин.

Перед подачей режем рулет на роллы. Если нож будет прилипать, обмакните его в воду. На водяной бане растопить шоколад и полить им наши роллы. Сверху украсить любым орешком.

Самое интересное, что можно менять начинку, мне кажется, будет очень вкусно, если положить внутрь нарезанный банан. Простор для фантазии у этого рецепта просто огромный.

Снежные роллы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/