Описание: Вкусные пышные пирожки из быстрого дрожжевого теста. Можно делать не только с капустой, но и с любой другой начинкой.
Ингредиенты
Яйцо куриное
(2 яйца в тесто и 2 в начинку)
— 4 шт
Вода
(Теплая)
— 2 стак.
Дрожжи
(Сухие)
— 1 пач.
Мука пшеничная
(Муку надо добавлять до плотной, но мягкой консистенции.)
— 4-5 стак.
Соль
(Соль идет немного в тесто и немного в начинку. По вкусу.)
— 1 ст. л.
Сахар
— 1 ст. л.
Капуста белокочанная
— 400 г
Приготовление
Теплую воду смешиваем с дрожжами и оставляем в теплом месте на 20 минут. Яйцо, сахар и соль перемешиваем и добавляем в смесь воды и дрожжей. Перемешиваем и постепенно вводим муку. Отстаиваем еще 10 минут. В это время готовим начинку. Капусту шинкуем и тушим до мягкости. Смешиваем с вареным яйцом. Добавляем соль по вкусу. Когда тесто подошло, отщипываем от него небольшие шарики, раскатываем его и кладем 1-2 ст. л начинки и формируем треугольнички или любую другую форму. Смазываем взбитым яйцом и запекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
Треугольнички с капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусные пышные пирожки из быстрого дрожжевого теста. Можно делать не только с капустой, но и с любой другой начинкой.
