Мандариновый мокко со льдом

Автор: катия

Описание: Мандариновый мокко - экзотика фруктового вкуса, сочетающаяся с классической строгостью натурального кофе. Кофе будет интересен тем, кто любит открывать новое в старых, очень знакомых вещах. Мокко необходимо подавать немедленно, чтобы не растаял лед. Советую приготовить такой охлаждающий напиток и удивить всех присутствующих друзей в разгар празднования Нового года!

Ингредиенты

Молоко — 1.5 стак.
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Мандарин — 3 шт
Сахар — 6 ст. л.
Сливки (35%) — 0.3 стак.
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный — 0.5 ч. л.
Лед — 6 шт

Приготовление

В емкость надо налить молоко и поставить на медленный огонь. Заранее приготовить мандариновый сок.

В молоко добавить какао, сахар. Перемешать.

Добавить корицу и мускатный орех. Мешать, не переставая.

Добавить кофе.

Нагревать на медленном огне. Не переставая мешать, добавить мандариновый сок минуты на три. Не дайте молоку закипеть.

Снимите с огня, немного остудите, добавьте сливки и лед. Подавать надо сразу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522

Мандариновый мокко со льдом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/