Огурцы на зиму

Автор: zzzzzz000000

Описание: Пробовала много рецептов огурцов. Этот рецепт нравится больше всего.

Ингредиенты

Огурец (На трех литровую банку. Сколько вместится)
Чеснок (при желании можно положить 2-3 зуб.) — 1 зуб.
Специи (листья смородины или вишни, хрен, укроп, лавровый лист, перец горошком 2-5 гор.)
Соль — 90 г
Уксусная эссенция (можно и чайную ложку) — 0.5 ч. л.

Приготовление

На дно 3 -х литровой банки укладываем зубчики чеснока и все специи.
Укладываем огурцы плотно, предварительно хорошо промытые.
Заливаем кипячeной горячей водой и даем немного остыть.
Воду сливаем, добавляем в неe соль.
Доводим до кипения и заливаем в банку.
Добавляем уксус. Закатываем стерилизованной крышкой.
Банку переворачиваем и укрываем полотенцем. Оставляем на ночь.
Все.

Огурцы на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/