Описание: Один из самых ароматных и цитрусовых ликеров, который я делал.
Очень будет кстати для коктейлей.
Ингредиенты
Цедра лайма
(из 5-ти лаймов)
— 5 шт
Лайм
(сок одного лайма)
— 1 шт
Спирт
(96%)
— 200 мл
Вода
— 300 мл
Сахар
— 170 г
Мята
(щепотка)
Приготовление
Срезать цедру с лаймов.
Цедру залить спиртом, оставить настаиваться в темном месте на 5 дней, потом добавить щепотку мяты и оставить еще на 2 дня.
После настаивания отфильтровать спиртовой настой. Сделать сироп: в воду добавить сахар, довести до кипения. Прокипятить 3-4 мин на слабом огне, остудить до комнатной температуры. Добавить в сироп сок одного лайма. Смешать спиртовой настой и сироп. Оставить в прохладном месте на 2-3 дня.
Ликер из лаймов, домашний рецепт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Один из самых ароматных и цитрусовых ликеров, который я делал.
Очень будет кстати для коктейлей.
