Сладкая "Салями" с финиками

Автор: YOKA

Описание: Сладкая "Салями" давно прижилась в нашей семье. Сочетание фиников и грецких орехов очень вкусное, надеюсь, этот рецепт вам понравится. Такую "колбаску" можно упаковать как подарок и принести с собой в гости на новогодний стол.

Ингредиенты

Орехи грецкие (+ 2 ст.л. молотых) — 100 г
Финик — 400 г
Печенье — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.

Приготовление

Очистить от шкурки финики, удалить косточки, измельчить. Раскрошить печенье.

Ядра грецких орехов порубить. На фото в одной тарелке молотые, а в другой- порубленные орехи.

В тефлоновой сковороде перемешать сливочное масло, сахарную пудру, цедру, финики, по желанию можно добавить 1/2 ч. л. корицы. Варить на среднем огне до размягчения фиников в густую массу, примерно 5 минут.

Перемешать в чашке рубленые и молотые орехи, печенье, финики с маслом. Сформировать "колбасу".

Завернуть ее в фольгу, немного утрамбовать. У меня получилось 3 вот такие колбаски. Охлаждать в холодильнике 3-4 часа. Две колбаски я нарезала на блюдо, а одну завернула в подарочную упаковку.

Сладкая "Салями" с финиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/