Описание: Очень нежное мясо получается и сочное, так и тает во рту!
Ингредиенты
Свинина
— 800 г
Приправа
(для мяса)
Чеснок
— 2 зуб.
Специи
Соль
Приготовление
1)Филейную часть свинины обмазать специями и приправами и оставить на некоторое время для маринования.
Минимальное время для этого – полчаса, можно замариновать мясо с вечера, а готовить его утром, или же замариновать утром, а готовить в обед или вечером. При желании можно к приправам добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок.
2)Фольгу выкладываем на столе крест-накрест. На середину кладем подготовленное мясо. Обмазываем мясо жиром или растительным маслом и герметично заворачиваем в фольгу.
3)На противень наливаем полстакана воды и ставим его в разогретую духовку.
4)Запекаем мясо 30-40 минут
5)Затем фольгу разворачиваем и еще минут 15 выпекаем мясо до подрумянивания.
В фольге поджаристая корочка не образуется.
Готовое мясо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Свинина в фольге, запеченная в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень нежное мясо получается и сочное, так и тает во рту!
