Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

"Сердечный" торт

Автор: Mylenn

Сердечный торт

Описание: Не так давно готовила вкусный торт с желе, спешу поделиться с вами рецептом. Торт "Сердечный". Почему? Да просто приготовлен он от всего сердца:) Ну и ещё формочка в виде сердечка и половинки клубники сердечки напоминают:)

Ингредиенты

Приготовление

Сердечный торт ингредиенты Итак, приступим. Нам понадобятся: 1. Мука - 200 гр. 2. Яйца - 4 шт. 3. Сахар-песок - 200 гр. 4. Сахар ванильный - 1 пакетик. 5. Масло сливочное - 200 гр. 6. Разрыхлитель теста - 1 пакетик. 7. Какао-порошок - 20 гр. 8. Сметана - 3 столовые ложки. 9. Клубника свежая или замороженная - 350 гр. 10. Желе готовое - 2 пакетика. Или, по желанию, самодельное, - 400 гр. 11. Сливки 33-35% жирности - 300 гр. 12. Сахарная пудра - 100 гр.

Сердечный торт ингредиенты Смешать в миске просеянную муку с разрыхлителем.

Сердечный торт ингредиенты Добавить размягченное сливочное масло, всё хорошо перемешать.

Сердечный торт ингредиенты Отделить желтки от белков и добавить желтки к масляно-мучной смеси, перемешать

Сердечный торт ингредиенты Взбить белки с сахаром-песком и ванильным сахаром. Добавить их в тесто, аккуратно перемешать.

Сердечный торт ингредиенты В тесто добавляем 2 столовые ложки сметаны, всё хорошо перемешиваем.

Сердечный торт ингредиенты В смазанную форму выкладываем половину теста.

Сердечный торт ингредиенты К оставшемуся тесту добавляем какао и 1 столовую ложку сметаны. Перемешиваем.

Сердечный торт ингредиенты Сверху светлого теста выкладываем шоколадное.

Сердечный торт ингредиенты Выкладываем на тесто ягоды клубники и чуть вдавливаем их. Отправляем бисквит в духовку при температуре 180 градусов примерно на 40-50 минут

Сердечный торт ингредиенты Готовый бисквит достаём из духовки и даём остыть.

Сердечный торт ингредиенты В это время готовим желе. Его так же будет необходимо охладить до комнатной температуры.

Сердечный торт ингредиенты Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой

Сердечный торт ингредиенты Выкладываем крем сверху остывшего бисквита и разравниваем.

Сердечный торт ингредиенты На крем выкладываем половинки клубники. Уж очень они похожи на сердечки:)

Сердечный торт ингредиенты Заливаем всё желе и отправляем в холодильник на 8 часов.

Сердечный торт ингредиенты Так как готовка у меня обычно затягивается до позднего вечера, то уже в который раз сталкиваюсь с тем, что, встав утром, чтобы запечатлеть на фото своё кулинарное произведение, обнаруживаю, что кто-то уже совершил акт вандализма:) Так и в этот раз. Встала утром, а приличных размеров кусок от торта уже отрезан... Так что, к сожалению, не успела его запечатлеть вынутым из формы целиком... Но, надеюсь, по фото выше можно предположить, как он выглядит в целом виде:))

Сердечный торт ингредиенты Благодаря сметане тортик получается влажный внутри, не сухой. С приятной клубничной кислинкой и ароматом. Приятного аппетита:)




"Сердечный" торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru