Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Теплый салат

Автор: ЛикаЛи

Теплый салат

Описание: Что-то подобное пробовала в одном из ресторанов японской кухни. Рецепт - попытка воссоздать оригинал.

Ингредиенты

Приготовление

Теплый салат ингредиенты Перец нарезать тонкой соломкой

Теплый салат ингредиенты Грибы желательно так же

Теплый салат ингредиенты Карусту нашинковать: мясистую часть соломкой, зелень ленточками

Теплый салат ингредиенты Фасоль можно использовать размороженную

Теплый салат ингредиенты Мясо должно быть очень хорошо проваренным. Его можно порвать по волокнам или нарезать длинными палочками

Теплый салат ингредиенты Смешать все ингредиенты

Теплый салат ингредиенты Соус: муку прогреть на сковороде до кремового цвета

Теплый салат ингредиенты Влить сливки и быстро перемешать. Постепенно влить молоко. Чуть присолить, добавить специи. На медленном огне томить 15 минут, непрерывно помешивая. Лучше всего готовить соус перед подачей. Но, если такой возможности нет, то можно подогреть на паровой бане. Хранить под плотно закрытой крышкой. Если при приготовлении соуса всё-таки образовались комочки, то их можно легко удалить погружным блендером. Перед подачей на стол салат полить горячим соусом. Подавать лучше порционно. P.S. из такого количества продуктов, как в рецепте, салата получается очень много, т. к. обычно готовлю на большую компанию))




Теплый салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru