Снуксы

Автор: pansy-mar

Описание: Отличный вариант быстрого и сытного завтрака - вычитали рецепт много лет назад в журнале "Юный натуралист" (если не ошибаюсь) и теперь с удовольствием кушаем в различных вариациях.

Ингредиенты

Хлеб (Хлеб может быть любой, но лучше всего, конечно, брать кусок от хлеба кирпичиком - тогда бутерброд получается больше) — 1 ломт.
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр голландский (По-моему, сыр может быть любой - вкусно и с твердыми сортами, и с домашним, и с адыгейским, и с колбасным...) — 1 ломт.
Колбаса (на любителя, совсем не обязательный ингридиент) — 1 ломт.

Приготовление

Вырезаем мякиш из куска хлеба, кладем корочку на разогретую сковороду (масла, желательно, чтобы было немного, а то хлеб в себя впитает и будет не очень вкусным), и разбиваем внутрь хлебного "окошка" яйцо. Ждем, когда яйцо будет практически готово.

Лопаткой переворачиваем бутерброд с яйцом в середине, сверху на него кладем колбасу, сыр и накрываем крышкой (для твердых сыров, чтобы сыр расплавился). Варианты могут быть в разные - в оригинале сыр выкладывался на лист салата... Здесь можно фантазировать, как угодно.

Через несколько минут снимаем наш горячий бутерброд на тарелку и подаем на стол. Можно кушать с горчицей, хреном, кетчупом... кто что любит.

Снуксы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/