Яблочный пирог на творожном тесте

Автор: Janecheh

Описание: Выпечка из творога очень вкусна и полезна. Творожное тесто приходится по вкусу даже тем, кто не любит творог, ведь в тесте его вкус почти не ощущается.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 230 г
Масло сливочное — 150 г
Творог — 180 г
Сахар (2 ст. ложки в тесто и 2 ст. ложки в начинку) — 4 ст. л.
Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.
Яблоко — 5 шт
Сок лимонный (или апельсиновый) — 3 ст. л.

Приготовление

Яблочный пирог на творожном тесте ингредиенты

В муку, смешанную с разрыхлителем, добавим размягченное сливочное масло, творог (у меня был крупинками), яйцо, 2 ст. ложки сахара и замесим мягкое тесто.

Яблоки нарезаем ломтиками, не очищая, смешиваем с сахаром и поливаем апельсиновым или лимонным соком. Даем постоять минут 30.

Тесто раскатываем больше формы на 10-15 см.

Выкладываем в форму (диаметром 28 см) и делаем как бы складки, отправляем в морозильник на 30 минут.

На тесто в складки выкладываем яблоки. Я сверху яблоки смазала немного растопленным сливочным маслом.

Выпекаем наш пирог в заранее разогретой до 200С духовке до готовности. Пирог чуть остудить и можно наслаждаться.

Яблочный пирог на творожном тесте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/