Fusille (фузилли) с фасолью и козьим сыром

Автор: Nedi

Ингредиенты

• Макаронные изделия (Fusille (фузилли) спиральки) — 400 г
• Мясо (филе индейки) — 200 г
• Фасоль стручковая (свежая) — 100 г
• Перец болгарский (полугорький) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Розмарин — 1 шт
• Масло оливковое — 50 г
• Сыр козий — 100 г
• Специи

Приготовление

Первым делом нарежем мясо индейки на тонкие пласты. Натрите их любимыми приправами и обжарьте с двух сторон до готовности.

Фасоль почистить, помыть и нарезать под углом на несколько частей.

Обжарьте на разогретом масле фасоль с веточкой розмарина буквально минут 6-7, затем добавьте красный полугорький перчик. Обжарьте еще пару минут. После выключения добавьте половину нарезанного зубчика чеснока.

Отварите макароны в течении 10 минут и откиньте на дуршлаг.

Остывшую обжаренную индейку нарежьте соломкой.

Сыр нарезаем или натираем, кому как нравится, соломкой, как спичинки.

Вновь включаем сковороду с фасолью и добавляем к ней макароны, мясо и обжариваем все вместе в течение 3-5 минут, затем посыпаем сыром. Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us