Салат "Греческие мотивы"

Автор: nightfly84

Описание: Восхитительный, ароматный и нежный салатик. Подойдет и для застолья, и для каждодневного ужина. Если вы любите авокадо, вам этот салат придется по вкусу. Главное, использовать спелое мягкое авокадо, иначе салат будет испорчен и авокадо придется грызть. :))

Ингредиенты

Авокадо (1 штука) — 300 г
Листья салата — 1 пуч.
Брынза (Фета) — 200 г
Маслины (Без косточки) — 6 шт
Лук репчатый (Лук-порей как альтернатива или вообще без лука. ) — 150 г
Филе куриное — 250 г
Огурец (свежий ) — 300 г
Перец душистый — 1/2 ч. л.
Уксус (6%, желательно, яблочный) — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (Можно использовать оливковое масло, с ним ароматнее.) — 3 ст. л.
Соль (Совсем чуть-чуть) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Приготовление:

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания), остужаем и мелко нарезаем. Лук порей лучше порезать полукольцами.

Если положить репчатый лук, его нужно мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде (чтобы убрать горечь у лука).

Огурцы, фету и авокадо порезать кубиками.

Заправка для салата: смешать растительное масло, уксус, добавить пропущенный через пресс чеснок.

Посолить (солить надо совсем немного т. к. фета и так соленая), поперчить.
Салат порвать руками или порезать по желанию.

Салат "Греческие мотивы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/