Автор: ludabela
Описание: Нашей семье очень нравятся эти тефтельки, запеченные в духовке с добавлением белого вина, немного надо повозиться, но результат превосходит себя!!!
|
|
Поджариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и болгарский перец, оставим тушиться |
|
Протираем на тёрке большой помидор, можно положить томатную пасту, накрываем крышкой и ставим на маленький огонь, пока будем готовить тефтельки |
|
Смешиваем фарш свиной и говяжий, по вашему вкусу, добавляем яйцо, рис, зелень, я люблю много зелени с укропом, они очень получаются сочные, а кинза придаст необычный вкус. солим и перчим по вкусу |
|
Перед тем, как залить наши тефтельки подливой, мы добавляем стаканчик белого вина. когда тефтельки готовы, выливаем нашу подливу и ставим в духовку на 30-40 мин. в зависимости, насколько большие тефельки |
|
На гарнир я сделала макароны. все готово. приятного аппетита |
