Курица, фаршированная яблоками и черносливом

Автор: lenazhirova

Описание: Получается очень вкусно! Идеально подойдет для праздничного стола

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Яблоко (Желательно покислее) — 2 шт
Чернослив — 1 горст.
Соль (По вкусу для маринада курицы)
Смесь перцев (По вкусу для маринада курицы )
Специи (Можете добавить еще любые специи для маринада по вашему желанию )

Приготовление

Курицу натереть солью и смесью перцев. по желанию сделать свой маринад или добавить еще какие-либо специи.
Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину. Начинить ими курицу, чередуя с предварительно промытым черносливом.
С помощью нитки и иголки зашить курицу.
На противень в два слоя выстелить фольгу, положить курицу, завернуть, сверху закрыть еще двумя слоями фольги. Отправить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на час.
Через час верхний слой фольги снять (он больше не понадобится), нижний раскрыть и полить курицу вытопившимся жирком. (На этом этапе на фольгу рядом с курицей можно при желании положить дольки картофеля.) Снова отправить в духовку. Повторять эту процедуру каждые 10 минут до тех пор, пока курица хорошенько не зажарится.
Готово! Приятного аппетита!

Курица, фаршированная яблоками и черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/