Омлет с орехами

Автор: Zhenya708

Описание: Рецепт этого омлета взят из кулинарной книги. Но на самом деле, по вкусу это блюдо на омлет совсем не похоже. Получилось, что-то вроде бисквита, на завтрак очень даже неплохо!

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Мед — 0.5 ст. л.
Орехи грецкие — 1 ст. л.
Хлеб (черствый пшеничный) — 25 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (или сливки) — 2 ст. л.
Фрукты (по вкусу)

Приготовление

Мякиш черствого пшеничного хлеба протереть, я сделала это в ступке при помощи пестика.

На сковороде растопить сливочное масло.

Пшеничные крошки вместе с грецкими орехами обжарить в масле пару минут.

Добавить мед и перемешать.

Тем временем яйца смешать со сметаной.

И в эту смесь добавить хлебные крошки с медом и орехами.

Полученную смесь вылить на горячую сковороду со сливочным маслом и жарить омлет до готовности.

Готовый омлет переложить на тарелку и подать в горячем виде.

Вокруг омлета на тарелке можно положить дольки яблок, груш, персиков, половинки абрикосов, сваренных в сахарном сиропе, или консервированные фрукты. Мне этот омлет показался и так сладким, и поэтому я ела его со свежими нектаринами. Ну очень вкусно и необычно! Приятного аппетита!

Омлет с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/