Огуречные роллы

Автор: Ольга Ле

Описание: Незатейливо, быстро, оригинально и вкусно! А в общем, решайте сами...

Ингредиенты

Огурец (среднего размера) — 4 шт
Сыр голубой — 150 г
Маскарпоне — 100 г
Сливки (20%) — 50 мл
Икра красная — 6 ч. л.

Приготовление

Для начала готовим крем : сыр с плесенью разминаем очень хорошо вилкой, добавляем маскарпоне и сливки, всё хорошо перемешиваем в однородную массу. Огурец по всей длине режем слайсами, каждый пластик смазываем сырным кремом, сворачиваем рулетом и закрепляем зубочисткой. В углубление выкладываем икру.

Огуречные роллы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/