Пирожное "Медовая картошка"

Автор: ajeka

Описание: После выпечки тортов скопилось энное количество обрезков от медовых коржей. Их нужно было срочно куда-то пристроить, что я и сделала: приготовила из них пирожные "картошка". Они получились очень нежные и вкусные! Дети решили: отныне картошка будет только медовая.

Ингредиенты

Орехи грецкие (можно положить побольше, если нравится ореховый привкус) — 70 г
Какао-порошок (2 ст.л.- в тесто, 2-3 ст.л. -на обваливание пирожных) — 5 ст. л.
Масло сливочное (мягкое) — 200 г
Молоко сгущенное (480 г, вареное) — 1 бан.
Корж (обрезки от коржей медового торта) — 400 г

Приготовление

Обрезки от медовых коржей измельчить в крошку, можно в блендере. Орехи тоже измельчить, но чуть покрупнее. Соединить их. Добавить какао.

В миксере взбить мягкое масло со сгущенным молоком до однородности.

Смешать сухую смесь со сливочно-молочным кремом и размешать. Отдельно в посуде выложить какао 3 ст. л. Готовое тесто руками формировать в виде картошки, обвалять со всех сторон в какао (можно добавить еще немного орехов и сахара в смесь для обвалки, но это на любителя).

Готовые пирожные выложить на блюдо, украсить. Я сделала двух видов: одни украсила половинкой орехов, другие-масляным кремом. Это уже на ваш вкус. Поставить в холодильник на 1 час и можно есть!

А это я специально разрезала посередине, чтобы было вам видно. Качество фотографий не очень хорошее, т. к. погода стоит пасмурная, и не спасает даже освещение...

Пирожное "Медовая картошка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/