Пирог с фруктами на шампанском

Автор: FireFox

Описание: В холодильнике у меня завалялось полусладкое шампанское, из которого уже вышли все пузырьки, и выкинуть жалко, и пить не хочется Этот пирог полная импровизация, которая меня приятно удивила.

Ингредиенты

Маргарин (сливочный) — 50 г
Сахар — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Разрыхлитель теста — 1 пач.
Шампанское — 1/3 бут.
Мука пшеничная (сколько возьмёт)
Ягода (у меня малина, красная смородина и черника)

Приготовление

Маргарин комнатной температуры взбить с сахаром, добавить яйца, разрыхлитель, ванильный сахар и шампанское, снова хорошо взбить, добавить муки и опять же хорошо перемешать.

Вылить тесто в форму (у меня тефаль, поэтому ее не надо смазывать), сверху рассыпать ягоды по всему тесту, они должны наполовину в него погрузиться -))
Выпекать при средней мощности, если пирог начинает подгорать накрыть его фольгой и выпекать 30 -35 минут, готовность проверить деревянной палочкой
Всем приятного аппетита!!! -)))

Пирог с фруктами на шампанском — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/