Салат "Визави"

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусный и ароматный салат с кунжутом и овощами. Легкий, но в то же время достаточно сытный. Из доступных продуктов и легкий в приготовлении. Пикантность салату придают соленый огурец и кислое яблоко, но... Остальное вы узнаете, попробовав этот салат. Кстати, это мой 100 рецепт - юбилейный, надеюсь, не самый худший.

Ингредиенты

Сок лимонный — 0,5 ч. л.
Сахар (По вкусу)
Уксус (Виноградный 6%) — 2 ст. л.
Перец душистый (Свежемолотый, по вкусу)
Соль (По вкусу)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Кунжут (По вкусу)
Зелень (У меня зеленый лук, можно любую) — 50 г
Огурец (Соленый большой) — 1 шт
Лук красный — 0,5 шт
Яблоко (Зеленое кислое) — 0,5 шт
Перец болгарский — 1 шт
Морковь (Отварная) — 1 шт
Картофель (Отварной в мундире) — 2 шт

Приготовление

Картофель, морковь режем соломкой, яблоко чистим от кожуры, режем соломкой и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело. Лучше брать кислые сорта яблок.

Соленый огурец, болгарский перец режем соломкой, лук красный полукольцами и добавляем к салату. У меня свои соленые огурцы и достаточно крупные, вам может понадобиться большее количество.

Добавляем свежемолотый перец, соль, сахар, оливковое масло и уксус, хорошо но аккуратно все перемешиваем. Украшаем кунжутом и зеленым луком. Мой супруг просит еще добавить мелко рубленый чеснок, но это не обязательно.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

Салат "Визави" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/