Рулет из лаваша с фаршем

Автор: Somik_m

Описание: Этот рулет я готовлю в мультиварке: быстро, просто, удобно. У кого нет мульти, можете приготовить и в духовке.

Ингредиенты

Фарш мясной (беру 50:50 - говяжий и свиной) — 300 г
Лаваш — 1 шт
Зелень (укроп и петрушка по небольшому пучку) — 2 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Вода — 1/3 стак.
Майонез (1.5 ст.л. на лаваш, 1.5 ст.л. в соус) — 3 ст. л.
Масло сливочное (небольшой кусочек для смазывания кастрюли мультиварки)
Соль
Перец черный
Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Фарш пропустить через мясорубку (я брала покупной, всегда еще раз перекручиваю) вместе с луком. Добавить в фарш соль и перец, хорошо перемешать.

Лаваш смазать майонезом и положить фарш. Оставить на 10 минут.

Свернуть в рулет и разрезать пополам.

Взбиваем яйца, майонез и воду.

Кастрюлю мультиварки смазываем маслом, кладем наш рулет (обе половинки), заправляем соусом и посыпаем сыром. Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 1 час (либо в духовку при 180ºС)

...

Рулет из лаваша с фаршем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/