Автор: solynka
Описание: Представляю свой "дежурный" пудинг для полдника - минимум трудозатрат, а результат превосходит все ожидания: он нравится абсолютно всем, от мала до велика. А главное, он очень вкусный.
|
|
Сначала зальем манную крупу молоком и оставим минут на 30 набухать. В это время подготовим все остальное. Для начала смешаем яйца и коричневый сахар. |
|
Теперь к этой массе добавим и хорошо перемешаем творог. Для лучшей консистенции, он должен быть мелкозернистым. Можно перетереть, я беру обезжиренный, он мягкий, не нужно перетирать. |
|
Готовим бананы - один большой или 2 маленьких - чистим и режем тонкими кружками. |
|
Смешиваем творожную смесь с набухшей манной крупой, хорошо мешаем и делим на 2 части. Смесь должна быть умеренно-густая: текучей консистенции, но чтобы выдержала вес бананов. |
|
В одну часть вмешиваем 1 ст. л. какао. |
|
В форму выкладываем один слой, я обычно нижний делаю шоколадным, но это дело вкуса... На него выкладываем один слой бананов. |
|
И покрываем вторым слоем смеси. Отправляем в духовку на 30-40 минут. Можно запечь и в микроволновке, около 15 минут, но в духовке он получается румяным. |
|
Достаем из формы, можно украсить по вкусу. У меня это блюдо для полдника, на "каждый день", поэтому просто посыпаю сахарной пудрой из того же коричневого сахара. Приятного аппетита! |
