Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Mamita SI
![]() |
Вот такие у меня были грудки. |
![]() |
Разделала их на филе без кожи и костей. |
![]() |
Соль смешать с частью специй. Я смешивала со смесью перцев и семенами горчицы. |
![]() |
На дно емкости, в которой у вас будет солиться грудка, выкладываем слой соляной смеси. На него филе |
![]() |
Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов. |
![]() |
Вот так выглядит грудка после 17 часов в соли. Она пустила сок. |
![]() |
Грудку тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами. |
![]() |
Смешать перец черный, красный и паприку |
![]() |
Натереть грудку смесью перцев |
![]() |
Угощайтесь! |