Автор: Marioka82
Описание: Искала что-то подобное на нашем сайте и не нашла. Идею рецепта, точнее идею оформления увидела на просторах интернета, к сожалению, автора установить не удалось, из-за того, что не ясно, кто у кого позаимствовал рецепт. Естественно, в рецепт были внесены значительные изменения. Итак, хочу предложить Вам два варианта оформления этого печенья, который моя старшая дочка назвала печенье "Сова белая "полярная!" и сова черная "лесная""!!! Уверена на 100 процентов, детям такое печенье очень понравится, рассыпчатое и хрустящее!!!
|
|
Хорошо размять масло комнатной температуры с коричневым сахаром. |
|
Добавить ванильный сахар, яйцо и все хорошо перемешать |
|
Добавить муку, соль, корицу, гвоздику и имбирь, замесить крутое тесто. Разделить тесто на две равные части, от каждого кусочка оторвать небольшое количество теста, для глазок. |
|
Одну часть теста перемесить с 1 столовой ложкой какао, так чтоб тесто было «мраморное», маленький кусочек перемесить с 1 чайной ложкой какао, чтобы тесто было равномерно шоколадного цвета. |
|
Раскатать тесто в лепешку толщиной около 1 сантиметра. Вырезать стаканом кружки. Оставить небольшой кусочек теста и перемешать его с какао (это будут глаза, можно заменить на шоколадные капли или съедобные бусинки) |
|
Выложить получившиеся кружки на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком, на него заготовки для печенья (кружки), и перед тем, как приклеивать к ним глаза и клюв, смочить место для приклеивания. |
|
Из белого теста скатать маленькие шарики и налепить подглазники, сверху налепить на них зрачки из шоколадного теста, вдавить их поглубже, а снизу клювик из миндаля. |
|
При помощи вилки сделать лапки и крылья совам. Выпекать при t 180 градусов примерно 20-25 минут в предварительно разогретом духовом шкафу. |
