Шарлотка "Грушня"

Автор: AnnaVenus

Ингредиенты

• Груша (Конференц, средних размеров) — 3 шт
• Вишня (можно замороженную) — 200 г
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар коричневый (использую Мистраль Демерара, 1 ст. л. для смеси с корицей, остальное в тесто) — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Ванилин — 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Приготовление

Груши нарезать ломтиками. Если вишня замороженная, разморозить и отжать от воды.

Сделать смесь сахара с корицей. 1 столовая ложка коричневого сахара + 1 чайная ложка корицы. Это нам понадобится позже.

Яйца взбить с оставшимся в стакане сахаром.

Добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Взбить еще раз.

Смазать форму маслом, на дно выложить груши. На груши кладем вишню.

Фрукты посыпаем сделанной ранее смесью сахара и корицы. И заливаем тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовую шарлотку остудить и перевернуть на тарелку. Приятного аппетита!

...

...

© 1povarenok.anvap.us