Ватрушки из слоеного теста с вишней

Автор: mtata

Описание: Ватрушки из слоеного теста с ягодами увидела у Оли Смирновой. На сайте за последние два дня выставлено много похожих рецептов из слоеного теста. Но, много - не мало. В ватрушки начинку использовала домашнее варенье яблочное и немного консервированной вишни. Выпечка получилась ароматная.

Ингредиенты

Тесто слоеное (150гр. бездрожжевое) — 2 шт
Вишня (у меня консервированная) — 70 г
Варенье (яблочное, дольками) — 70 г
Орехи (у меня миндальные лепестки) — 7 г
Яйцо куриное (для обмазки) — 1 шт
Сахарная пудра — 1,5 ч. л.

Приготовление

Ватрушки из слоеного теста с вишней ингредиенты

Тесто выложить на подпыленную мукой доску.

Вишню выложить в ситечко для удаления жидкости с вишни.

Тесто раскатать и нарезать одинаковыми квадратами. Я немного пролетела с размером, но это дело поправимо.

Сделать крестообразный надрез в одном квадратике.

Наложить его на целый квадрат из теста, который смазать водой, для того, чтобы слои скрепились межде собой, отогнуть получившиеся лепестки. Выложить начинку, посыпать орехи.

Выложить заготовки из теста на противень, устеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом. Печь в разогретой духовке при 220С около 20 мин. Готовые и остывшие ватрушки посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Ватрушки из слоеного теста с вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/