Простой бисквит "Виктория"

Автор: Ros66

Описание: Этот старый простой рецепт часто остается в тени других, более изысканных вариантов приготовления бисквита. Сегодня мне захотелось напомнить себе и вам вкус восхитительной сливочной выпечки. Коричневый сахар в этом рецепте только улучшает и дополняет вкус карамельными нотками.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 175 г
Сахар коричневый (Мистраль) — 175 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 175 г
Джем (любой, для промазывания коржей) — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ст. л.

Приготовление

Итак, вот наши продукты.

Сливочное масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть мягким. Соединяем масло и сахар и взбиваем минут 5 до получения пышной светлой массы.

Далее по одному вбиваем яйца. Взбивать смесь нужно после добавления каждого яйца.

Затем добавляем во взбитую массу муку и разрыхлитель. Перемешиваем аккуратно большой ложкой, не допуская комочков.

Выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.

Бисквит готов. Можно оставить в таком виде, разрезать на 2 коржа и промазать джемом.

Я с помощью форм вырезаю мини-бисквиты. Такая подача мне больше нравится. Сегодня коржи я промазала малиновым вареньем.

Аппетитный кусочек

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Простой бисквит "Виктория" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/