Ягодный пирог со сметанным кремом

Автор: Диаша88

Описание: Любимый пирог в нашей молодой семье) особой популярностью пользуется летом, в сезон ягод

Ингредиенты

Маргарин — 100 г
Сахар (В тесто 100, в крем 150) — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (При необходимости добавить) — 350 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пач.
Сметана — 250 г
Ягода (В данном случае использовала смородину и клубнику) — 400 г

Приготовление

Ягодный пирог со сметанным кремом ингредиенты

Основа для пирога: маргарин комнатной температуры + сахар + яйца = растереть + мука и разрыхлитель = замесить эластичное тесто. Форму смазать маслом (в данном случае диаметр 25 см), руками распределить тесто (не забудьте про бортики), сверху ягодки. Убираем в духовку на 35-40 минут при 180 С.

Готовим крем: сметана + сахар + ванильный сахар = перемешать

Горячий пирог заливаем кремом

Оставляем пирог на 3-4 часа в холодильнике, а после наслаждаемся вкусом)

Ягодный пирог со сметанным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/