Оладьи из кабачков

Автор: Миля

Описание: Очень вкусные. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Кабачок — 1 кг
Мука пшеничная — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное (топленое, для жарки) — 70 г
Соль
Сметана (для подачи) — 20 г

Приготовление

Кабачки промыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами, нарезать, пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку, соль и перемешать.
Если масса густая, можно развести молоком.
Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с маслом с двух сторон.

Оладьи из кабачков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/