Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: л-лечка23
Описание: Необычная подача мороженого в виде торта, просто сказочное лакомство для детей и взрослых. Аромат ванили, вкус сладкого зефира с привкусом горького шоколада, еле уловимая кислинка йогурта - это безумно вкусно! Приглашаю на чашечку кофе, мои дорогие!!!Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с ванилином. |
Мелко покрошить печенье. |
Смешиваем масло с печеньем, хорошо перемешать. |
В миску стелем пищевую плёнку или бумагу и выкладываем равномерно маслянистую смесь из печенья, распределяя по дну, сделав бортики. Убираем в холодильник. |
Режем кусочками зефир, натираем цедру лимона и аккуратно делаем шоколадную стружку. |
Вскипятить молоко. |
Желтки смешиваем с ванильным сахаром и коричневым, взбиваем добела. |
Продолжая взбивать желтки, вводим тёплое молоко. |
Ставим на огонь молочно-желтковую смесь, сильно разогреваем, но не кипятим. Добавляем цедру и остужаем. |
Подмешиваем зефир и шоколадную стружку, перемешиваем. Ставим в морозилку на 4-5 часов, каждый час перемешиваем, чтоб мороженое получилось однородным. |
Мороженое выкладываем на корж в виде купола. |
Для глазури смешиваем творожный сыр, йогурт и сахарную пудру, всё взбить и охладить. |