Борщ

Автор: Fialka deleted

Описание: Вкусный овощной суп. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты

Вода
Соль
Картофель
Лук репчатый
Капуста белокочанная
Свекла
Морковь
Масло растительное
Томатная паста (или помидоры)
Чеснок
Перец черный (горошком)

Приготовление

Поставить воду на огонь. Немного положить соли.
Когда закипит, положить картошку.
Когда она сварится, кладeм резаную капусту, варим.
Отдельно готовим зажарку: тeртые свeклу и морковь, мелко резанный лук. Добавляем томатную пасту или свежие помидоры. Соль, перец чeрный по вкусу. Доводим до готовности.
Кладeм в кастрюлю, ещe немного варим.
Кладeм измельчeнный чеснок. Закрываем крышкой. Даeм немного настояться.
Это сытный обед.

Борщ — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/