Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Камдича или салат из картофеля по-корейски

Автор: fish803

Камдича или салат из картофеля по-корейски

Описание: Предлагаю вашему вниманию острый салат из картофеля.

Ингредиенты

Приготовление

Камдича или салат из картофеля по-корейски ингредиенты На фото необходимые нам для салата продукты

Камдича или салат из картофеля по-корейски ингредиенты Моем и чистим картофель. Натираем на терке

Камдича или салат из картофеля по-корейски ингредиенты Промываем тертый картофель в холодной воде, чтобы смыть крахмал.

Камдича или салат из картофеля по-корейски ингредиенты Отвариваем в большом количестве воды, с того момента, как забросили картофель, примерно 5 мин. На этом этапе, главное, не переварить картофель, иначе картошка развалится и будет как каша.

Камдича или салат из картофеля по-корейски ингредиенты На фото показываю, как проверять готовность картошки: слегка надавливаем ногтем, она должна быть мягкая, но немного с хрустом

Камдича или салат из картофеля по-корейски ингредиенты Быстро выливаем картофель в дуршлаг и промываем холодной водой, иначе картофель может перевариться даже на этом этапе. Правильно сваренный картофель для этого салата должен чуть-чуть хрустеть. Дать стечь воде и выложить в чашку.

Камдича или салат из картофеля по-корейски ингредиенты Нарезаем чеснок, добавляем к картофелю, потом добавляем соль, чеснок, 1-2 щепотки аджино-мото, соевый соус. Перемешиваем

Камдича или салат из картофеля по-корейски ингредиенты Зажариваем растительное масло с красным перцем. Я уже выкладывала видео, как правильно зажаривать масло для корейских салатов - http://www.povarenok .ru/recipes/show/841 51/.

Камдича или салат из картофеля по-корейски ингредиенты Добавляем зажаренный перец к нашему салату. Вот и все, камдича готов!




Приятного аппетита!!!

ЗЫ: Количество красного перца зависит от ваших вкусовых пристрастий

Камдича или салат из картофеля по-корейски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru