Куриное филе в "Русском" соусе

Автор: daliko

Описание: Потрясающе нежное куриное филе, становится еще нежнее после такого пикантного маринада, как "русская горчица". Блюдо - пальчики оближешь!!!

Ингредиенты

Филе куриное — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Горчица — 2,5 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Масло подсолнечное — 1,5 ст. л.

Приготовление

Куриное филе помыть, нарезать мелкими кубиками, сложить все в миску.
Добавить горчицу 2,5 ст. ложки, 2 ст. ложки масла оливкового, 2 небольшие щепотки соли.
Перемешать курицу и маринад, оставить на 4 часа в прохладном месте.

После того, как курица замариновалась, приступаем к приготовлению.
Лук мелко нарезать, в сковороду налить 1,5 ст. ложки подсолнечного масла.
В раскаленную с маслом сковороду бросить лук. Жарить до появления легкого золотистого оттенка.
В эту же раскаленную сковороду добавить филе вместе с маринадом, жарить до готовности.
Когда курица будет мягкой и ароматной с золотистым оттенком, добавить 2 ст. ложки сметаны и 150 мл воды, посолить и потушить 15 минут.

Нежная и вкусная курочка готова!!! Приятного аппетита!

Куриное филе в "Русском" соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/