Отварить креветки с лавровым листиком в соленой воде в течение 3 -5 мин. Охладить в бульоне. Бульон процедить, ввести желатин, дать ему распуститься в течение 15 мин. Затем нагреть до полного растворения, процедить. Крабовые палочки нарезать мелко, добавить мелко порезанную зелень и бульон. Залить желе в форму, поставить в холодильник для застывания. Вытащить из формы (опустив форму в горячую воду), с помощью оставшегося бульона прикрепить очищенные креветки и украсить зеленью.
Получилось шокирующе вкусно и быстро. Главное, что возиться по сути не нужно.
В оригинальном рецепте предлагалось в бульон добавить 250 гр майонеза - но я побоялась, что не застынет-и зря. В следующий раз сделаю с майонезиком.
Сашуля, еще раз спасибки за поздравления и за такие классные рецептики.
Приятного аппетита!
Крабовое кольцо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: ну так... не очень по моему..
