Описание: Очень простые и быстрые воздушные слойки с малиной и белым шоколадом
Ингредиенты
Малина
— 400 г
Тесто слоеное
— 500 г
Мука пшеничная
(для раскатки )
— 1 ст. л.
Сахарная пудра
— 1 упак.
Шоколад белый
— 1/2 пач.
Приготовление
Берете слоеное тесто, я брала свое, бездрожжевое, заготовленное впрок. Можно взять готовое, сейчас их в избытке.
Совсем немного раскатать пласт слоеного теста, разделить его на 8 равных квадратиков (подойдет любое четное число). Затем в четырех из них острым ножом прорежьте окошки для начинки.
На целые квадраты положите квадраты с окошками, чтобы получились лодочки с окошком.
В эти отверстия выложить свежую малину горсткой, примерно по 10-12 штучек, т. к. тесто немного поднимется. Посыпать каждую лодочку сахарной пудрой, чтобы малина выделила сок, а затем положить по несколько кусочков белого шоколада. Белый шоколад и малина - отличное сочетание.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Подрумянятся, поднимутся и малина чуть пустит сок - достаем, посыпаем сахарной пудрой или тертым миндалем - по желанию).
Рецепт очень легко кастомизируется, например, я делала подобные слойки со свежей черникой, голубикой, с джемом - получается тоже очень вкусно.
Слойки с малиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень простые и быстрые воздушные слойки с малиной и белым шоколадом
