Печенье"Китайские мандарины"

Автор: Таусова

Описание: Хочу поделиться простым и оригинальным рецептом. Попробуйте, как просто использовать привычные продукты с необычной стороны. Приготовьте из нежного песочного теста эти вкусные «мандарины» с сочной необычной начинкой. Думаю, это лакомство пополнит копилку ваших рецептов. Угощайтесь и угощайте!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Молоко сухое — 1 ст. л.
Масло сливочное — 90 г
Сахар коричневый (0,5 стак. - в тесто, 0,5 стак. - в начинку) — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Гвоздика — 20 шт
Ананас — 1 бан.
Корица — 1/3 ч. л.

Приготовление

Ингредиенты, которые нам понадобятся.

Можно взять и свежий ананас, тогда его надо проварить с сахаром и корицей минут 35-40. У меня ананас консервированный. Необходимо слить жидкость, порезать на маленькие кусочки и тушить с добавлением сахара, корицы и щепоткой соли.

Масло взбить с сахаром и солью, добавить яйцо и всыпать муку с сухим молоком.

Собрать тесто в комок, завернуть в пленку, убрать в холодильник, как и начинку, на пару часов.

Из теста скатать шарик диаметром 2,5-3 см., расплющить, положить 1 ч. л. начинки, защипнуть края и сформировать шарик.

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать шарики желтком, воткнуть бутон гвоздики. Выпекать около 20 минут. Приятного аппетита!

Готовое печенье

Печенье"Китайские мандарины" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/