Шоколадное печенье с лимоном и лавандой

Автор: lili-8888

Описание: Рассыпчатое, шоколадное печенье с тонкой ноткой лимона и лаванды станет прекрасным дополнением к чашечке кофе или чая.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар коричневый (Мистраль 50 г в тесто и 30 г для обсыпки) — 80 г
Лаванда (Сухих цветов, а также 1 ст. ложка сиропа из лаванды (необязательно)) — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Цедра лимона — 1 ч. л.

Приготовление

Шоколадное печенье с лимоном и лавандой ингредиенты

С лимона снять цедру. Цветы лаванды отделить от веточек.

Муку просеять в чашку, добавить соль, нарезанное кубиками масло. Добавить сахар.

Добавить цветы лаванды и лавандовый сироп. Добавить цедру, какао. Замесить тесто.

Сформировать "колбаску", завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. Затем достать тесто из холодильника, обвалять в сахаре, нарезать.

Противень застелить пергаментом, выложить печенье. Духовку разогреть до 180 С. Печь печенье примерно 20 минут. Остудить и наслаждаться.

Приятного аппетита!

Шоколадное печенье с лимоном и лавандой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/