Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Слоеный пирог с ягодами

Автор: 8 марта

Слоеный пирог с ягодами

Описание: Яркий, сочный, сладкий с кислинкой, очень ароматный и нежный пирог с ягодами. Очень прост в приготовлении, доставит массу положительных эмоций вам и вашим гостям.

Ингредиенты

Приготовление

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Муку просеять и прокалить на сухой сковороде 30-40 секунд.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Молоко довести до кипения, снять с огня.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты В небольшой кастрюльке растереть желтки+сахар+ванильный сахар, пока сахар не растворится.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Добавить в желтки прокаленную муку и хорошо перемешать.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить тёплое молоко.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Поставить на минимальный огонь и, не переставая размешивать, варить около 5-7 минут, до загустения. Снять с огня и дать полностью остыть.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Тесто разморозить, раскатать в одном направлении оба пласта. На одном наметить ножом 6 квадратов и вырезать по центру круги. Они нам тоже пригодятся.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Аккуратно переложить пласт друг на друга, промазывая края пирога яичным белком. Серединки проколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 200 гр 10-15 минут, до золотистого цвета.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Вынимаем, полностью остудить. Выложить по 2 ст. л. с горкой заварного крема. Сверху разложить ягоды (в каждый квадрат разные ягоды) и украсить листиками мяты.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Взбить холодные сливки до густого состояния.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Добавить сгущёнку+кукурузный крахмал, продолжить взбивать.

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Испеченные и охлажденные кружочки разрезать пополам, но не прорезать до конца!

Слоеный пирог с ягодами ингредиенты Начинить взбитыми сливками. Украсить ягодами красной смородины и листиками мяты.



Приятного аппетита!!

А это из остатков теста...

Приятного чаепития.



Слоеный пирог с ягодами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru