Баранина в молоке в мультиварке

Автор: mizuko

Описание: В нашей семье очень любят баранину. Уж как только мы её не готовим. Это один из самых любимых рецептов. Готовится просто и быстро, а мясо получается очень сочное и вкусное.

Ингредиенты

Баранина — 800 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Розмарин — 3 шт
Молоко — 2 стак.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ч. л.
Перец душистый
Соль
Аджика — 2 ст. л.

Приготовление

Баранина в молоке в мультиварке ингредиенты

Подготовим необходимые ингредиенты. Мясо нарежем достаточно крупно, лук, чеснок и морковь почистим.

Морковь нарежем брусочками, лук на 4 или 6 (если крупный) частей.

В мультиварке Vitek 4200R включаем режим поджаривание.

Добавляем подсолнечное масло и обжариваем мясо до румяной корочки по 5 минут с каждой стороны.

Добавляем лук, морковь, чеснок и обжариваем ещё около 5 минут.

Солим, перчим, добавляем молоко. Добавляем розмарин.

Включаем режим Тушение на 50 минут.

Через 10 минут добавляем аджику. Я добавляла свою аджику, если у Вас такой нет, то можно добавить просто томатную пасту.

Закрываем мультиварку и доводим до готовности. Мясо с овощами выкладываем на тарелку, а в оставшийся соус добавляем муку, хорошо размешиваем. Поливаем мясо полученным соусом.

И подаём к столу!

Баранина в молоке в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/