Овсяное печенье с клюквой и шоколадом

Автор: Пышка-Худышка

Описание: Добрый день, сегодня хочу поделиться с Вами волшебным рецептом печенья: умеренная кислинка клюквы, обволакивающий темный шоколад, присущий овсяной выпечке аромат и нежный хруст - это все Вас ждет после первого укуса)). Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль" мелкий) — 175 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 100 мл
Экстракт (Ванильный) — 1 ч. л.
Хлопья овсяные (Геркулес) — 100 г
Клюква (Сушеная) — 170 г
Шоколад молочный (Темный) — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом ингредиенты

Яйцо, мягкое сливочное масло, 1 ч. ложка ванильного экстракта и коричневый сахар взбить миксером до однородности.

Добавить растительное масло, хорошо перемешать.

Муку просеять с 1 ч. ложкой разрыхлителя. Добавить в масляную смесь вместе с сушеной клюквой, шоколадом и геркулесом. Все хорошо перемешать.

Готовое тесто поставить в холодильник на 30 минут. Противень выстрелить бумагой для выпечки. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех.

Выпекать при температуре 170 гр. 15 минут или до золотистой корочки.

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/