Творожно-сырная запеканка с клюквенным джемом

Автор: SeLena T

Описание: Запеканка из творога и двух сортов сыра в сочетании с клюквенным джемом - прекрасный завтрак и отличное начало рабочего дня.

Ингредиенты

Творог (9%) — 400 г
Сыр голландский (Гауда) — 80 г
Пармезан — 80 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Джем (клюквенный, ТМ "Махеевъ") — 120 г
Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Листья салата (листья, для подачи)
Сок лимонный (для подачи)

Приготовление

Творожно-сырная запеканка с клюквенным джемом ингредиенты

Творог размять вилкой, яйца взболтать (не взбивать).

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать творог с тертым сыром, яйцами и мукой. Выложить творожно-сырную массу в смазанные растопленным сливочным маслом формы.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать творожно-сырную запеканку до румяной корочки, около 20-25 минут. Готовую запеканку остудить в течение 5-7 минут, затем аккуратно вынуть из формочек.

Тем временем, подготовить лимон, клюквенный джем (я использовала джем ТМ «Махеевъ»), помыть и обсушить листья салата.

Выложить запеканку на сбрызнутые лимонным соком листья салата, полить ее клюквенным джемом и подавать в теплом виде.

Приятного аппетита!

Рецепт из журнала "Cook, Eat, Smile"

Творожно-сырная запеканка с клюквенным джемом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/