Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Tamara Shepeleva
Описание: Друзья, сегодня предлагаю вам испечь вкусный и оригинальный по форме пирог в виде сердца с клубничным джемом. Очень вкусный, рекомендую! Идею взяла у Елены Тюфекчи (с моими изменениями).Полстакана теплого молока соединить с растопленным сливочным маслом |
Прессованные дрожжи развести в полстакане теплого молока и соединить с молочно-масляной смесью |
Добавить яйцо, соль, сахар. Все хорошо размешать |
Порциями ввести просеянную муку |
Замесить мягкое, эластичное тесто. Желательно не забивать мукой, рекомендую просто смазать руки растительным маслом и продолжать вымешивать тесто |
Тесто положить в глубокую чашу и убрать в теплое место. Я для этого ставлю чашу с тестом на мультиварку и в включаю режим "хранение тепла". Чашу накрыть полотенцем. |
Через полчаса мое тесто готово |
Разделить подошедшее тесто на 2 колобка: побольше и меньше размером |
Взять маленький колобок, раскатать в пласт и вырезать сердце (я использую пиццерезку) |
Из второго колобка также вырезать сердце - больше предыдущего размером. С помощью вырубки вырезать сердечки |
Для начинки я использую джем клубничный от торговой марки "Махеев" |
Выкладываем джем на тесто, аккуратно распределяем его по поверхности, отступая от краев |
Аккуратно накрываем вторым пластом и подворачиваем края, аккуратно защипываем их. Смазываем желтком |
Сверху украшаем вырезанными сердечками, которые тоже нужно смазать желтком. Выпекать пирог при t-180* 20 минут (до красивого цвета). Приятного чаепития с ароматным пирогом! |