Пирог "Цветок желаний" (часть 2 )

Автор: Meotida

Описание: Ожидая гостей, вспомнила, что у всех свои пристрастия: кто-то не ест грибы, кто-то рыбу, кто-то не любит рис…поэтому вот такой цветок получился, у которого каждый лепесток и серединка с разной начинкой.. (в первой части все шаги не поместились)

Ингредиенты

Тесто слоеное (дрожжевое, готовое) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Капуста белокочанная — 1/2 шт
Лук репчатый — 7 шт
Помидор (остренький) — 100 мл
Рис — 1/3 стак.
Вода — 2 стак.
Овощи (мексиканская смесь) — 80 г
Масло сливочное — 40 г
Морковь — 1/2 шт
Филе (куриное) — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Перец сладкий — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Шампиньоны — 250 г
Рыба (филе) — 200 г
Фарш мясной (свино-говяжий) — 150 г
Помидор — 1/2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.

Приготовление

Пирог "Цветок желаний" (часть 2 ) ингредиенты

Б. добавить майонез, специи, соль, перец, тушить 1 минуту

В. Сыр и перец измельчить Г. смешать в миске курицу, сыр, перец

8. порезать зелень и добавить к начинкам

9. сделать шаблон цветка, с помощью блюдца. тонко раскатать 1 пласт теста, вырезать из него цветок

10. противень застелить бумагой для выпекания, разогреть духовку до 200С. положить на противень цветок из теста. 11. уложить на каждый лепесток и серединку цветка разную начинку

12. из теста вырезать еще один цветок, положить его сверху на начинки, защипнуть края 13. смазать цветок слегка взбитым яйцом и сделать надрезы на лепестках и в серединке (длиной около 5 см)

14. украсить цветок остатками теста 15 выпекать около 20 минут (или до золотистого цвета)

P.S. не забудьте поставить вниз духовки противень с водой Приятного аппетита!!!

Пирог "Цветок желаний" (часть 2 ) — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/